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卫生缺失多!作业区正对厕所 福知奶茶令暂停出货

记者陈钧凯/台北报导

卫生缺失多!作业区正对厕所 福知奶茶令暂停出货

高雄知名的贩卖机奶茶「福知奶茶」遭媒体踢爆製作过程不卫生,工作人员抠脚、抓痒还打赤膊,卫福部食药署今(8)天下午表示,经会同高雄市卫生局前往製造工厂稽查,果真发现业者充填茶饮的管线须加强清洁、成品和半成品全散置地上,且作业区就正对厕所出口,要求业者在官方检验确认产品安全无虞前,暂停出货。

食药署南区管理中心主任刘芳铭表示,现场稽查发现多项缺失,包括作业区冰箱内储放的半成品及成品未依规定置放,全堆在地上,且生产器具、管路、员工衣帽及工作人员手部皆应加强清洁;此外,厂区内厕所出口正对作业区,也有交叉污染疑虑。

刘芳铭说,上述这些违反食品良好卫生规範準则(GHP)的缺失,已要求业者限期改善,否则可开罚6万元以上、2亿元以下罚锾。卫生单位现场也抽样福知旗下「招牌拿铁」及「赤姬红茶」2件产品,就微生物限量进行检验,于确认产品安全无虞前,命业者暂停出货,若检验结果不合格,可开罚3万到300万元。

刘芳铭指出,查核另发现福知的「招牌拿铁」、「浓茶拿铁」等2项产品,未依规定将原料成分完整展开,像业者在红茶内添加了决明子和香草粉却未依规定标示,标示不符规定,可处3万元以上、3百万元以下罚锾,违规产品限期回收改正,改正前不得继续贩卖。